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炸豆腐肉丸子

美食達人@米拉Miira
炸豆腐肉丸子封面圖

菜式簡介
  新春佳節,我們總喜歡借形表意,寄予新年更美的願景!丸子:寓意團團圓圓,家宴款待不能少!今來一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您阖家團圓,幸福安康!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
豬後腿肉適量
老豆腐適量
適量
雞蛋一個
輔助料
適量
適量
料酒適量
五香粉適量
姜粉適量

炸豆腐肉丸子的做法步驟

第一步:所需食材准備就緒。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(一)

第二步:豬肉切大塊。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(二)

第三步:放入料理機中,加蔥,姜粉,五香粉,鹽、料酒開啓絞肉模式。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(三)

第四步:老豆腐攥幹水分捏碎。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(四)

第五步:同肉餡放在一起,磕入一個雞蛋,一個方向攪拌上勁。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(五)

第六步:鍋中入油,整理丸子。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(六)

第七步:油溫七分熱放入丸子小火慢炸。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(七)

第八步:炸至金黃撈出控油。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(八)

第九步:一次吃不完可分袋,冰箱冷凍保存。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(九)

第十步:炒,溜,燴,煮都是美味。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(十)

第十一步:家宴款待必備哦!。

炸豆腐肉丸子的做法步驟圖(十一)
炸豆腐肉丸子做法技巧/竅門/補充說明:

葷素搭配,更加健康!一次吃不完可冰箱分袋冷凍,現吃現取,美美哒!祝您新春快樂!

菜譜標簽:熱菜家常菜
相關食材:肉丸豆腐

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