紅豆花卷

菜式簡介
　　面食是指主要以面粉製成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點小吃曆史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。
　　 面點小吃的曆史可上溯到新石器時代，當時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰國時期，已出現油炸及蒸製的面點，如蜜餌、酏食、糁食等。此後，隨著炊具和竈具的改進，中國面點小吃的原料、製法、品種 日益豐富。出現許多大衆化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓、煎餃等；南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外，各地依其物産及民俗風情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。
　　我家最喜歡的面食就是饅頭花卷什麼的，今天這款是紅豆卷，簡單好吃。