宮廷香鹵肉

第一步：1－3原料圖。

第二步：1－3原料圖。

第三步：1－3原料圖。

第四步：將五花肉放入鍋中，倒入適量水加少許料酒煮5分鍾撈出切塊。

第五步：腐乳一塊，加少許汁，用小勺打散。

第六步：鍋中加適量水，依次放入腐乳。

第七步：花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽。

第八步：開鍋後放入五花肉。

第九步：倒入砂鍋中小火煲一個小時。

第十步：將肉取出裝盤，剩余湯汁熬至濃厚。

第十一步：淋在肉上即可。