醬香鴨腿
菜式簡介
鴨肉
1· 適用于體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便幹燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,産後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用
2· 對于素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛.腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 鴨腿2個
- 輔助料
- 蔥姜適量
- 桂皮適量
- 大料適量
- 植物油適量
- 調味料
- 老抽二勺
- 冰糖適量
- 海鮮醬適量
- 料酒適量
醬香鴨腿的做法步驟
醬香鴨腿做法技巧/竅門/補充說明:
鴨腿冷卻後改刀不容易碎。
相關食材:鴨腿