口感超棒卡仕達醬（原味和抹茶味）簡單教程
菜式簡介
口感超棒卡仕達醬（原味和抹茶味）簡單教程
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蛋黃2個
- 白砂糖40克
- 玉米澱粉18克
- 牛奶200毫升
- 輔助料
- 抹茶粉5克
口感超棒卡仕達醬（原味和抹茶味）簡單教程的做法步驟
第一步：蛋黃2個加砂糖40克混合均勻。
第二步：攪拌到淡黃色後就可以了。
第三步：加入玉米澱粉18克，混合均勻備用。
第四步：牛奶200ml加熱至邊緣微微冒泡。
第五步：倒進蛋黃液中，混合均勻。
第六步：小火加熱，保持攪拌至水分蒸發，呈粘稠狀態就行了。
第七步：抹茶味的卡仕達醬是抹茶粉5克直接與牛奶混和後加入蛋黃糊就可以了，蛋黃糊的配比是一樣的。
第八步：小火加熱，保持攪拌至水分蒸發，呈粘稠狀態，抹茶味卡仕達醬就行了。
第九步：完成拍照。
第十步：塗在吐司面包上，味道真不錯O(∩_∩)O。
口感超棒卡仕達醬（原味和抹茶味）簡單教程做法技巧/竅門/補充說明：
1、因爲這款配方含有蛋黃和牛奶，容易比較快變壞，建議1-2天內吃完。
2、可以直接塗面包、餅幹吃，也可以加淡奶油稀釋以後做泡芙餡料。
菜譜標簽：自製醬料
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