紫薯花樣脂油餅

第一步：面粉適量。

第二步：紫薯打成泥。

第三步：晾至溫熱，適量發酵粉放入，攪勻。

第四步：紫薯泥倒入面粉，用筷子攪成絮狀。

第五步：揉成光滑的面團放溫暖處發酵。發酵好的紫薯面團。

第六步：脂油餡兒適量。

第七步：取適量發酵好的紫薯面團排氣揉圓。

第八步：擀成圓片。

第九步：用餃子模具切成包子皮。

第十步：稍微擀一下。

第十一步：包入適量餡兒料。

第十二步：包成大褶包子。

第十三步：收口朝下，輕輕按扁。

第十四步：放入蒸屜。

第十五步：壓好的南瓜花用水粘上。冷水上屜，中火蒸二十五分鍾。

第十六步：蒸好的的紫薯花樣脂油餅。

第十七步：成品。

第十八步：成品。

第十九步：成品。