海參蒸蛋

第一步：准備好食材。

第二步：雞蛋打入碗內。

第三步：清水倒入雞蛋裏面，放鹽。

第四步：攪拌均勻。

第五步：蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個洞。

第六步：上鍋，大火燒開，蒸10分鍾。

第七步：海參切片。

第八步：鍋內放水燒開，放入海參焯水2分鍾，這樣可以去除海參的腥味。

第九步：把海參擺在蒸的雞蛋上面。

第十步：淋上生抽、香油，撒一點小蔥就好了。