不一樣的浪漫——白玫瑰花饅頭

第一步：把酵母放入牛奶中化開備用。

第二步：把面粉，奶粉，白糖以及鹽放進和面盆中攪拌均勻，然後把牛奶酵母水倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀，再揉成光滑的面團，蓋好靜置發酵。

第三步：等面團發酵到兩倍大，拉開看見裏面的組織呈細密的蜂窩狀，就取出來揉搓排氣，排好氣揉成長條，分切成大小相同的小劑子備用。

第四步：先取其中一個，加入適量大麥苗粉，揉搓成綠色面團備用。

第五步：再取另外五個，全擀成橢圓形薄片，一片疊一片放一起，從右往左卷起來；接著把筷子放在中間，邊用力往下壓邊來回搓，把它從中間搓斷，整理一下花瓣，兩朵玫瑰花的雛形就出來了。

第六步：取綠色面團擀成薄片，用切刀切成細長條，取四條貼在玫瑰花上。

第七步：所有的玫瑰花都做好了，就放入蒸籠醒發20分鍾，冷水上鍋，開大火蒸15—20分鍾，再熄火焖5分鍾，就大功告成了。

第八步：擺盤上桌啰！這麼好看，真舍不得吃啊！