綠色玫瑰花，你見過嗎？

美食達人@秋雨萌萌

菜式簡介
　　四月份，波菜正便宜的時候做的，兩塊錢，就買了一大兜子
　　一大半用來打汁
　　和成菠菜面蒸饅頭
　　一小半用來沾醬吃
　　榨完汁的菠菜渣
　　千萬別扔哦
　　下次萌教你做菠菜餡的包子
　　非常美味哦！

第一步：打好的菠菜汁140g

第二步：普通面粉300g，酵母3g，和成光滑的面團

第三步：蓋上保鮮膜或濕布，醒發至兩倍大

第四步：我這裏分成了兩團面，每團面擀成厚約3毫米左右的長方形面片

第五步：借助尺子，把面片邊緣切整齊切成寬15厘米，長28厘米的長方片

第六步：再把長方形片，切成12片，寬5厘米，長7厘米的小長方形片

第七步：切下的邊角料，卷成玫瑰的花心

第八步：把長方形小面片的兩個短邊收緊，整形成一片玫瑰花瓣。

第九步：將花瓣卷到花心上

第十步：其它花瓣依次做好，每個花心要交替粘好6片花瓣

第十一步：從最外層的花瓣開始，逐個向外翻折，幅度由大到小，直至形成一朵玫瑰花生坯

第十二步：蓋濕布醒發20分鍾

第十三步：生坯放入涼水鍋內大火燒開，轉小火蒸20分鍾，關火3分鍾後開蓋取出

第十四步：蒸好後，變成了這個顔色！

第十五步：我還是喜歡生的顔色哈

綠色玫瑰花，你見過嗎？做法技巧/竅門/補充說明：

下午去超市買了紫薯，已經蒸好，一會做紫色的玫瑰花！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：玫瑰花

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