筍炒腐竹豆皮

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筍炒腐竹豆皮封面圖

菜式簡介
　　吃火鍋剩下的筍、腐竹、豆皮，偷懶放在一起清炒，解膩爽口。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 袋裝竹筍適量; 腐竹適量; 豆皮適量

輔助料: 蔥、姜、蒜、食用油、鹽、蚝油適量

筍炒腐竹豆皮的做法步驟

第一步：腐竹泡發掰斷，袋裝竹筍洗淨焯水，豆皮切方片焯水。

第二步：鍋內加入適量食用油，油熱放入蔥花、姜絲、蒜片爆香。

第三步：放入筍翻炒幾下。

第四步：放入腐竹、豆皮，加入適量鹽和蚝油繼續翻炒，翻炒過程中可加入適量清水。

第五步：翻炒至入味，出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：筍腐竹豆皮

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