泡椒蒸魚頭

美食達人@紅米樂呵

泡椒蒸魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 魚頭1個（大）; 泡椒適量; 生姜適量; 蒜瓣適量; 小米椒適量

輔助料: 蒸魚豉油適量; 生抽適量; 鹽適量

泡椒蒸魚頭的做法步驟

第一步：這魚頭太大個了，家裏沒這麼大的盤子，只能剁散了。

第二步：泡椒切碎，生姜切片。

第三步：用鹽、生抽、將魚頭腌15分鍾左右，魚頭放上泡椒碎、蒜瓣、生姜、小米椒，淋上蒸魚豉油。

第四步：入蒸鍋，上氣後蒸15分左右即可。

第五步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魚頭泡椒

答配菜譜：魚頭與泡椒的做法

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