辣死你---泡椒魚頭

美食達人@xingkong1970

辣死你---泡椒魚頭封面圖

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鲢魚頭適量

輔助料: 泡椒適量; 幹辣椒適量; 金菇脆筍包適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 姜適量; 蔥適量

辣死你---泡椒魚頭的做法步驟

第一步：鲢魚頭一個

第二步：去魚鰓等清洗幹淨後，用料酒及鹽腌製30分鍾

第三步：盤底下先放一點老姜

第四步：把魚頭蓋上,上面加上泡椒(切小段)及蔥頭姜碎

第五步：再加上這種料包

第六步：最最上面放上幹辣椒絲

第七步：滾水上鍋蒸20分鍾，蒸後倒點湯汁出來，加點油後再淋上即可

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：魚頭泡椒

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