難以抗拒的誘惑----酸辣粉
菜式簡介
超級喜歡酸辣粉，而且不分是不是吃飯的時間，只要想吃的時候，就要馬上吃到嘴裏面，否則，我會很抓狂很抓狂。是不是很多好友也有這個習慣呢？已經做了好多次酸辣粉，而且大多是夜深了臨睡覺的時候，會突然想吃，非吃不可！然後就，自己下一碗美美，哧溜哧溜吃著，我那個美啊，美啊！想吃什麼的時候就能吃到，也是一種快樂和幸福，是不是呢？
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 粉條適量
- 輔助料
- 生菜適量
- 幹辣椒適量
- 白芝麻適量
- 麻辣花生適量
- 調味料
- 花椒適量
- 香醋適量
- 姜絲適量
- 香蔥適量
- 雞精適量
- 香油適量
難以抗拒的誘惑----酸辣粉的做法步驟
第一步：准備好粉條，生菜擇好洗淨。
第二步：准備好配料。
第三步：粉條提前用溫水浸泡。
第四步：鍋內放油，油熱後放入辣椒、花椒、白芝麻，改小火煸炒出香味。
第五步：倒入開水。
第六步：放入粉條。
第七步：粉條煮至透明後倒入雞精。
第八步：放入姜絲。
第九步：倒入香醋。
第十步：放入生菜和香蔥。
第十一步：調入精鹽，滴幾滴香油即可關火。
第十二步：盛出後放入麻辣花生（也可再放一點香菜提味）。攪拌均勻即可食用。
