五香花生米
菜式簡介
春節在家已經10天了，家裏的蔬菜也快吃光了，看到瓶子裏還有花生米，就煮了五香花生米，當菜吃也是不錯的哦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 花生米160克
- 輔助料
- 鹽10克
- 生抽5克
- 花椒粒10粒
- 大料1個
- 桂皮1塊
- 洋蔥8克
- 姜3克
- 清水適量
五香花生米的做法步驟
第一步：原料：花生米。
第二步：將花生米沖洗幹淨，用清水浸泡兩個小時。
第三步：泡好的花生米，放入高壓鍋，加切成塊洋蔥和生姜。家裏沒有大蔥了，所以用洋蔥，也是可以提味的。
第四步：放入花椒、大料和桂皮。
第五步：加入鹽、生抽和清水，高壓鍋上汽8分鍾，出鍋裝盤。
第六步：五香花生米做好啦，嘗嘗吧。
五香花生米做法技巧/竅門/補充說明：
花生米要提前浸泡，用高壓鍋更容易成熟，用普通的鍋做，需要的時間長一些。有大蔥的話，可以將洋蔥換成大蔥。