韭菜頭炒雞胗

美食達人@綠野薄荷

韭菜頭炒雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞胗適量; 韭菜頭適量

輔助料: 姜適量; 幹紅椒適量

調味料: 甜面醬適量; 料酒適量; 醬適量

韭菜頭炒雞胗的做法步驟

第一步：看看原料吧

第二步：雞胗，切兩半，在上面橫豎切幾刀，不要切斷。韭菜頭切寸段。

第三步：雞胗焯水備用。

第四步：姜，幹紅辣椒炝鍋。

第五步：烹入料酒，下面醬，醬油，少許水，炒一會兒。

第六步：下入雞胗炒熟。

第七步：最後放入韭菜頭，翻炒幾下出鍋。

第八步：看看成品吧

韭菜頭炒雞胗做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜不用放鹽，面醬，醬油已經很鹹了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞胗韭菜

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