魚丸白玉菇湯

美食達人@紅米樂呵

魚丸白玉菇湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 魚丸適量; 白玉菇適量; 瘦肉適量; 白胡椒適量; 生姜適量; 蔥花適量

輔助料: 豬油適量; 鹽適量; 味極鮮適量

魚丸白玉菇湯的做法步驟

第一步：白玉菇洗淨，控水，香蔥洗淨，取蔥葉切成蔥花，生姜切片，瘦肉切薄片（忘記拍照了）。

第二步：湯鍋放入魚丸、姜片、水，蓋上鍋蓋，大火煮沸後，改中小火煮出香味，大約煮10分鍾左右。

第三步：放入白玉菇、豬油。

第四步：蓋上鍋蓋，將菇煮熟。

第五步：放入瘦肉煮變色。

第六步：放入鹽、味極鮮調味。

第七步：放入白胡椒，出鍋。（吃雞精的這步可放）。

第八步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：魚丸白玉菇

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