返回

炸芹菜魚丸

美食達人@朱惠子
炸芹菜魚丸封面圖

菜式簡介
  深海鲽魚,生長在無汙染的海裏,肉質細膩鮮嫩,高蛋白、低脂肪、富含鋅、鈣、鐵等多種人體所需的營養成分。對提高免疫力、防止骨質疏松、治療倦怠乏力、食欲不振、有一定輔助功效,更重要的是對兒童智力發育有明顯的作用。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
深海鲽魚生魚片300克
芹菜50克
輔助料
雞蛋一個
幹澱粉100克
番茄沙司一碟
調味料
適量
味精適量
適量

炸芹菜魚丸的做法步驟

  • 第一步:主料
  • 第二步:配料
  • 第三步:姜擦成末。
  • 第四步:把魚片放在菜板上剁成泥放入芹菜繼續剁,剁的越細越好。
  • 第五步:把剁好的魚泥放在碗裏,放入一個雞蛋,放入幹澱粉,姜末、鹽、味精。
  • 第六步:順一個方向把魚泥用筷子攪拌粘稠起勁的魚泥。
  • 第七步:鍋裏放油燒成五到六成熱時,把拌好的魚泥擠成丸子放油裏炸。
  • 第八步:炸成金黃色撈出裝盤。
  • 第九步:配上番茄沙司佐料一起上桌。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:魚丸芹菜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM