香菇雞翅湯

美食達人@草莓

香菇雞翅湯封面圖

菜式簡介
　　雞湯簡單又營養不放，其它複雜食材就加一點香菇去煲，簡簡單單的湯，孩子也愛喝。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雞翅300克; 香菇100克

輔助料: 紅棗50克; 枸杞5克; 姜5克

香菇雞翅湯的做法步驟

第一步：香菇泡發至軟。

第二步：雞肉在水中清洗幹淨備用。

第三步：砂鍋中加入適量水燒開，把清理幹淨的雞翅放入砂鍋中。

第四步：加入幾顆洗淨的紅棗和少許枸杞。

第五步：加入泡發好的香菇。

第六步：加入幾片姜。

第七步：蓋上鍋蓋大火煮開後改小火煮50分鍾。

第八步：加入適量鹽調味即可。

香菇雞翅湯做法技巧/竅門/補充說明：

我放的雞肉不多，所以煲的湯也不多，如果家裏人喝的量比較大的話，就要多加點雞肉煲出來的湯才鮮美，鹽要最後放。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：雞翅香菇

答配菜譜：香菇與雞翅的做法

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