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什錦三文魚

美食達人@小耿媽媽
什錦三文魚封面圖

菜式簡介
  清爽美味的營養菜,口感爽脆,味道鮮甜。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
三文魚排250克
荸荠6只
莴筍1段
白果仁適量
輔助料
適量

什錦三文魚的做法步驟

  • 第一步:准備的原料。
  • 第二步:荸荠,莴筍去皮。
  • 第三步:荸荠,莴筍,三文魚切丁。
  • 第四步:白果仁加清水煮熟。
  • 第五步:三文魚油鍋煎成表皮起殼盛出。
  • 第六步:熱鍋涼油,煸炒莴筍,荸荠十幾秒。
  • 第七步:加入三文魚,白果仁,少許的鹽,少許的清水。
  • 第八步:大火翻炒均勻就可以。
  • 第九步:什錦三文魚就好了。
  • 什錦三文魚做法技巧/竅門/補充說明:

    1·白果仁的芽要去除掉,有毒性。
    2·大火快炒,保持蔬菜的爽脆。

    菜譜標簽:熱菜家常菜海鮮
    相關食材:三文魚

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