芥菜盒子

美食達人@清水淡竹

芥菜盒子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 五花肉適量; 芥菜適量; 蝦皮適量; 蔥適量

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 蚝油適量; 鹽適量

芥菜盒子的做法步驟

第一步：面粉加水和成面團，蓋蓋饧發2個小時。

第二步：芥菜洗淨，沸水下鍋焯水，過涼水。

第三步：擠去水分切細。

第四步：五花肉剁成末，加鹽、料酒、生抽、蚝油拌勻。

第五步：放入芥菜、香蔥、蝦皮拌勻。

第六步：面團取出分成12小份。

第七步：擀成圓片，放上芥菜肉餡，包成盒子。

第八步：做好的盒子。

第九步：不粘鍋放油，放入盒子兩面煎黃。

第十步：鮮香盒子。

菜譜標簽：家常菜春季食譜面食

相關食材：芥菜

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