芥菜竹筍炒年糕

美食達人@Sunny2691

芥菜竹筍炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 自製年糕100克

輔助料: 冷凍竹筍片70克; 腌芥菜30克; 蔥花適量; 姜末適量; 醬油適量; 牛肉30克; 澱粉適量; 食用油適量

芥菜竹筍炒年糕的做法步驟

第一步：原料備好，年糕溫水泡軟，牛肉片加澱粉拌勻。

第二步：熱鍋放油，到入牛肉片滑炒，放蔥姜。

第三步：再放入竹筍片、芥菜翻炒，因芥菜是腌製的，所以沒有放鹽。

第四步：再放入年糕和適量泡年糕的水，炒製。

第五步：炒到年糕變軟，汁濃，出鍋。

芥菜竹筍炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

鮮味十足！

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：芥菜竹筍筍年糕

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