芥菜春筍炒蛋

美食達人@清水淡竹

芥菜春筍炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 芥菜適量; 春筍適量; 鴨蛋適量

輔助料: 蒜適量

芥菜春筍炒蛋的做法步驟

第一步：芥菜焯水後擠去水分切細，蒜切末。

第二步：春筍剝殼焯水後切絲。

第三步：鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。

第四步：鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒碎盛出。

第五步：鍋中另放油，放入筍絲翻炒。

第六步：放入芥菜翻炒至熟。

第七步：合入炒好的鴨蛋，加鹽、蚝油調味炒勻。

第八步：春天的美味。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜春季食譜快手菜

相關食材：芥菜春筍筍

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