脆腌蘿蔔片
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 白蘿蔔適量
- 小米椒適量
- 蒜片適量
- 生姜片適量
- 輔助料
- 白醋適量
- 白糖適量
- 食鹽適量
- 生抽適量
脆腌蘿蔔片的做法步驟
第一步:蘿蔔切成三角片 撒上適量食鹽 腌製半小時。
第二步:取一只幹淨的碗 倒半碗涼開水 再倒入適量生抽 一勺白醋 兩勺白糖攪拌均勻。
第三步:腌製好的蘿蔔倒掉多余的水分 把切好的蒜片姜片小米辣倒入盆中。
第四步:再倒入調好的料汁 腌上三個小時左右就可以了。
相關食材:蘿蔔
第一步:蘿蔔切成三角片 撒上適量食鹽 腌製半小時。
第二步:取一只幹淨的碗 倒半碗涼開水 再倒入適量生抽 一勺白醋 兩勺白糖攪拌均勻。
第三步:腌製好的蘿蔔倒掉多余的水分 把切好的蒜片姜片小米辣倒入盆中。
第四步:再倒入調好的料汁 腌上三個小時左右就可以了。