蝦米西蘭花

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菜式簡介
　　吃膩了蒜蓉西蘭花，不如嘗試一下這款自主研究的蝦米西蘭花（偷偷告訴你，其實我一開始是放的蝦特別好吃，大家可以嘗試一下，今天這個是蝦它親戚的版本），不用擔心吃了滿嘴蒜味兒啦

第一步：西蘭花鹽水泡幾分鍾再清洗，洗淨備用。

第二步：香菇去蒂切片備用。

第三步：半勺鹽。

第四步：2勺生抽。

第五步：1勺蚝油。

第六步：少許雞精。

第七步：攪拌成料汁備用。

第八步：水開倒入西蘭花，煮2分鍾，撈出（不需要過涼哦）。

第九步：香菇煮2分鍾。這個時候不要停下來在那玩手機哈?，我們開始把料汁和西蘭花拌勻。

第十步：加入香菇時，加一點煮了香菇的湯。

第十一步：油裏面也要加一點會更香（油熱後放入蝦米就關火）。

第十二步：攪拌均勻後撒上一些蝦米。

第十三步：均勻淋入熱油後就可以開吃啦。

蝦米西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：

①西蘭花煮的時候水裏加點鹽和油，據說會更綠一些
②淋油的時候一定要均勻都淋上哦
③香菇的水不要加太多，大概吃飯的勺2-3勺

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦米西蘭花蘭花

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