蘸水兒菜
菜式簡介
脆嫩,清淡爽口。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 兒菜適量
- 輔助料
- 姜適量
- 青辣椒適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 陳醋適量
- 香油適量
- 蒜適量
- 紅辣椒適量
蘸水兒菜的做法步驟
第一步:兒菜適量。
第二步:削去葉子,洗淨。
第三步:切成約0·5厘米的厚片。
第四步:鍋內適量水燒開,兒菜焯二三十秒撈出過涼水。
第五步:擺盤。
第六步:姜蒜,青紅椒。
第七步:適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁,隨盤端上。
第八步:成品。
第九步:成品。
相關食材:兒菜
菜式簡介
脆嫩,清淡爽口。
第一步:兒菜適量。
第二步:削去葉子,洗淨。
第三步:切成約0·5厘米的厚片。
第四步:鍋內適量水燒開,兒菜焯二三十秒撈出過涼水。
第五步:擺盤。
第六步:姜蒜,青紅椒。
第七步:適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁,隨盤端上。
第八步:成品。
第九步:成品。