芸豆炖肉

美食達人@沛鈴

芸豆炖肉封面圖

菜式簡介
　　用大骨炖芸豆

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 芸豆1份; 洋蔥1個; 土豆2個; 大骨3塊

輔助料: 蔥1塊; 姜1塊塊; 蒜3個; 辣椒3個; 香菜1塊

芸豆炖肉的做法步驟

第一步：掰芸豆。

第二步：土豆削皮。

第三步：蔥姜辣椒。

第四步：洋蔥。

第五步：開火。

第六步：倒油。

第七步：吃完肉後的大骨。

第八步：姜放油裏。

第九步：辣椒蔥。

第十步：洋蔥。

第十一步：芸豆。

第十二步：炒3分鍾，幹了加一點水，分幾次加。

第十三步：土豆放進鍋一起。

第十四步：翻炒。

第十五步：大骨放。

第十六步：炒5分，不斷加水，少量加。

第十七步：炒。

第十八步：加水炖。

第十九步：放點老抽，生抽，豆瓣醬，鹽少量即可。

第二十步：純熟放蒜，香菜。

第二十一步：出鍋。

第二十二步：開吃。

芸豆炖肉做法技巧/竅門/補充說明：

如果覺得大骨不鹹可在萊裏放些鹽

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芸豆

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