紅燒龍利魚

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紅燒龍利魚封面圖

菜式簡介
　　家常紅燒，肉質細膩鮮美，簡單又不失美味，喜歡的朋友可以試一試哦！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 龍利魚一塊; 姜幾片

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 生抽適量

紅燒龍利魚的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，龍利魚解凍後洗淨用廚房紙巾拭幹切成塊，姜切片備用。

第二步：龍利魚放入碗中，加入適量鹽，胡椒粉，生抽及少許油腌製十分鍾入味備用。

第三步：熱鍋冷油，放入腌製好的魚塊兩面煎至變色，姜片放入。

第四步：加入適量熱水及少量生抽大火燒開轉中火焖煮十分鍾。

第五步：即將出鍋裝盤。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

紅燒龍利魚做法技巧/竅門/補充說明：

龍利魚洗淨用廚房紙吸幹水份後，加入調料腌製十分鍾入味！
腌製已有鹹味，調少許生抽即可！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：龍利魚

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