蟲草花老母雞湯

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

蟲草花老母雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 老母雞一只; 蟲草花適量; 姜適量; 白酒少許

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

蟲草花老母雞湯的做法步驟

第一步：准備好食材，老母雞一只剁成大塊，清洗幹淨。

第二步：蟲草花清洗幹淨。

第三步：雞塊加姜片和少許白酒，涼水下鍋焯水。

第四步：煮2分鍾，過涼水清洗幹淨浮沫待用。

第五步：蟲草花放入電高壓鍋內，加適量的水。

第六步：放入炒好水的雞塊。

第七步：壓40分鍾即可，加鹽和雞精調味。

第八步：起鍋裝盤。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：老母雞蟲草花

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