小木耳燒茄子

第一步：所需食材准備就緒，木耳提前浸泡好。

第二步：小木耳與開水鍋中汆燙一下撈出。

第三步：蔥姜蒜和青椒改刀。

第四步：茄子切塊拌入面粉，拌均勻即可。

第五步：鍋中入油燒熱倒入茄子炸製上色撈出控油。

第六步：鍋中另入油燒熱蔥姜蒜爆香。

第七步：放入青椒和木耳翻炒。

第八步：加入炸好的茄塊繼續翻炒。

第九步：放入一勺豆瓣醬，少許五香粉炒勻。

第十步：淋入醬油提味。

第十一步：鹽根據自己口味選擇，醬油和豆瓣醬的鹹度剛剛好。

第十二步：家常下飯菜，美味又方便。

第十三步：成品很贊哦。