香煎多春魚

美食達人@打咕噜的布丁

香煎多春魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 多春魚350克

輔助料: 小黃姜1塊; 生抽2匙; 老抽1匙; 蚝油1匙; 花椒粉適量; 孜然粉適量; 玉米澱粉適量; 玉米油適量

香煎多春魚的做法步驟

第一步：多春魚去腮，可以連內髒一起拔出，洗淨備用。

第二步：准備花椒粉，孜然粉，鹽。

第三步：放適量花椒粉，孜然粉，生姜絲，鹽。

第四步：放生抽，老抽，蚝油拌勻，研製20分鍾。

第五步：根據魚的多少加玉米澱粉拌勻，能裹住整條魚即可。

第六步：鍋裏熱油。

第七步：把多春魚一條條放在鍋裏煎至兩面金黃。

第八步：煎好的多春魚擺盤即可。

第九步：外焦裏嫩的多春魚完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：多春魚

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