可可牛奶小方

美食達人@髅小彬

可可牛奶小方封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 玉米澱粉40克; 牛奶250克; 可可粉30克

輔助料: 白糖30克; 糖粉10克

可可牛奶小方的做法步驟

第一步：玉米澱粉和白糖放入不粘鍋中。

第二步：倒入牛奶，小火加熱，同時不停攪拌。

第三步：只有少量牛奶液時不粘鍋離火攪拌至濃稠，倒入貼有保鮮膜的方盤中，入冰箱冷凍3小時。

第四步：可可粉和糖粉混合。

第五步：牛奶塊切成小塊。

第六步：每一面都粘上可可粉即可。

可可牛奶小方做法技巧/竅門/補充說明：

不要等到牛奶全部凝固再離火，那樣小方會很幹，就算倒入方盤中也很難塑形

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：牛奶

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