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炒肝尖

美食達人@柳絮1982
炒肝尖封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
豬肝適量
辣椒適量
輔助料
澱粉適量
料酒適量
適量
醬油適量
適量
耗油適量

炒肝尖的做法步驟

  • 第一步:豬肝一頁
  • 第二步:切薄片。
  • 第三步:放到水裏侵泡,洗淨豬血。控水。
  • 第四步:加澱粉耗油料酒。
  • 第五步:抓勻。
  • 第六步:鍋中加油,放入豬肝翻炒。
  • 第七步:加入醋和醬油翻炒。
  • 第八步:放入蒜末。
  • 第九步:放入辣椒翻炒。
  • 第十步:裝盤。
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