幹炸黃花魚

美食達人@榴蓮味的巧克力

幹炸黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃花魚500克

輔助料: 澱粉200克

幹炸黃花魚的做法步驟

第一步：黃花魚洗淨，蔥姜、鹽、料酒、生抽腌製半小時。

第二步：腌製完後，每條魚均勻沾裹上澱粉。

第三步：沾裹上澱粉後放置另一塊盤子中，等澱粉吸收。

第四步：五成油溫小火慢炸，炸至金黃撈出，就完成了。如果想吃酥脆的可以等油溫升高後再複炸一次。撒上椒鹽滿嘴的香味……是不是很簡單呢！喜歡就收藏吧，做給家人品嘗。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃花魚

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