炸藕盒

美食達人@琪_feXjZ8E2

炸藕盒封面圖

菜式簡介
　　好美味，真香，口感超級棒。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蓮藕1節; 肉末適量

輔助料: 油適量; 蔥少許; 姜少許; 蒜少許; 胡椒粉少許; 醬油少許; 糖少許; 生粉少許; 雞蛋1個; 澱粉少許

炸藕盒的做法步驟

第一步：蓮藕削皮洗淨。

第二步：蔥。

第三步：姜，蒜。

第四步：肉末，加入蔥姜蒜，醬油，糖胡椒粉，生粉攪拌均勻。

第五步：蓮藕切片，中間一刀不切斷。

第六步：把蓮藕夾肉末做好，藕盒就做好了。

第七步：澱粉加雞蛋攪拌均勻。

第八步：如圖，把藕盒在雞蛋液中沾一下。

第九步：鍋中放油，燒5成熱，把蓮藕盒放入中小火炸製。

第十步：時不時用筷子翻動下，炸至色澤金黃即可。

第十一步：撈出控油。

第十二步：裝盤即可。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：藕

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