涼拌藕丁

美食達人@蘭杏梅

涼拌藕丁封面圖

菜式簡介
　　藕含有大量膳食纖維及豐富的鈣、磷、鐵等多種維生素，常吃好處多多。
　　香脆爽口開胃，簡單美味快手菜。
　　

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蓮藕一節

輔助料: 紅辣椒兩個

涼拌藕丁的做法步驟

第一步：蓮菜洗淨，削皮。

第二步：紅辣椒切段。

第三步：切丁，淖一下，撈出過涼水，再撈出瀝幹水分，放入盆中。

第四步：鍋燒熱放少許油，倒入紅辣椒爆香，再倒入藕丁上面，繼續倒入醋，加少許鹽、白糖和雞精。

第五步：拌勻即可。

第六步：裝盤即食。

第七步：香脆可口。

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐涼菜快手菜

相關食材：藕

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