豬肉蓮藕香芹水餃

美食達人@筠旸JY

第一步：普通面粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的面團靜置二十分鍾備用。

第二步：蓮藕香芹洗淨。

第三步：豬肉餡從冰箱裏拿出來解凍。

第四步：蓮藕先切成薄片，再剁碎，一定要碎一些，否則影響口感。

第五步：香芹同樣切碎。

第六步：蔥姜末備用。

第七步：豬肉餡先用少許清水調開，再放入黃豆醬油，香油，蚝油，生抽，鹽，雞精，胡椒粉，花生油。

第八步：朝一個方向攪拌均勻。

第九步：放入蓮藕碎。

第十步：香芹碎，蔥姜末一起放進去。

第十一步：朝一個方向攪拌均勻即可。

第十二步：面粉揉勻揪成均勻的劑子，擀成餃子皮，依次做好所有的餃子。

第十三步：煮鍋內注水燒開，放入餃子煮熟即可出鍋。

第十四步：咬一口試試看吧！

第十五步：美味。

第十六步：成品圖！

第十七步：成品圖！

相關食材：豬肉藕蓮藕香芹

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