烤蓮藕豬肉餅

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烤蓮藕豬肉餅封面圖

菜式簡介
　　嫌棄煎的肉餅油多，所以嘗試烤著吃，難受就是油不多的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 蓮藕適量; 豬肉適量; 面粉適量; 雞蛋適量

輔助料: 食鹽適量; 雞精適量; 生抽適量; 花椒粉適量; 花生油適量; 蔥適量; 姜適量

烤蓮藕豬肉餅的做法步驟

第一步：肉糜

第二步：蓮藕去皮洗淨，取一塊

第三步：蓮藕和蔥姜都剁成末

第四步：菜末肉糜中放一個雞蛋

第五步：放油，鹽，生抽，雞精，花椒粉

第六步：攪拌均勻腌製入味

第七步：放面粉，攪拌均勻

第八步：烤盤放錫紙，刷油，放上做的小肉餅，入烤箱

第九步：上管加空烤，220度，15分鍾，翻面，刷上蜂蜜和油水混合物，再烤10分鍾

第十步：烤好的肉餅

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐懶人食譜

相關食材：豬肉藕蓮藕

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