馬蘭頭拌豆皮

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馬蘭頭拌豆皮封面圖

菜式簡介
　　春日美味，馬蘭頭拌豆皮，簡單又不失美味！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 馬蘭頭適量; 豆皮適量

輔助料: 芝麻油適量; 鹽適量; 生抽適量; 食用油幾滴

馬蘭頭拌豆皮的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，馬蘭頭擇洗幹淨備用，豆皮備好。

第二步：湯鍋內加入適量清水燒開，放入馬蘭頭加入適量鹽及幾滴食用油大火焯水一分鍾，撈出瀝幹水份。

第三步：放入幹淨的菜板切成小段。

第四步：放入大碗內備用。

第五步：豆皮放入燙一分鍾撈出瀝幹。

第六步：切成絲備用。

第七步：豆皮放入大碗內，加入適量鹽，生抽芝麻油拌勻即可。

第八步：拌勻即可。

第九步：裝入盤中（撒上少許芝麻）。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

馬蘭頭拌豆皮做法技巧/竅門/補充說明：

馬蘭頭焯水加入適量鹽及幾滴食用油可以保持蔬菜碧綠顔色！

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：馬蘭頭豆皮

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