油淋生菜
菜式簡介
青菜喜歡爆香蒜末油淋入味，吃起來特別香。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝調味
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 生菜3顆
- 輔助料
- 蒜末適量
- 辣椒2個
油淋生菜的做法步驟
第一步：鄰居送的自種青菜，比較嫩。先洗幹淨。
第二步：把水煮滾，放入青菜，焯水，撈起來瀝幹水份，擺盤。
第三步：爆香蒜末、辣椒，加兩勺醬油、兩勺蚝油，攪拌均勻直接淋上生菜。
第四步：成品。
油淋生菜做法技巧/竅門/補充說明：
加了蚝油的青菜不需要另加食鹽。
相關食材：生菜
菜式簡介
青菜喜歡爆香蒜末油淋入味，吃起來特別香。
第一步：鄰居送的自種青菜，比較嫩。先洗幹淨。
第二步：把水煮滾，放入青菜，焯水，撈起來瀝幹水份，擺盤。
第三步：爆香蒜末、辣椒，加兩勺醬油、兩勺蚝油，攪拌均勻直接淋上生菜。
第四步：成品。
加了蚝油的青菜不需要另加食鹽。