養生菜：韭菜蝦皮

菜式簡介
　　春寒又料峭，春韭入菜來。春季，韭菜最營養。建議親們多食韭菜。它對于祛除內寒降肝火大有益處。蝦皮營養豐富。它富有礦物質數量、種類衆多。富有“鈣”庫之稱。它還有一個特征就是含有蝦青素。它是迄今爲止發現的超級抗氧化劑，被稱作是超級維生素E。