炒柚子皮

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

炒柚子皮封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 柚子皮適量

輔助料: 大蒜頭適量; 蒜苗適量; 青椒一個; 幹辣椒一個

炒柚子皮的做法步驟

第一步：准備好一個柚子皮，去掉黃色的外皮，留白囊。

第二步：切成薄片。

第三步：用涼水泡幾遍（不停的換水，洗淨柚子皮的黃色水）。

第四步：拽幹水分。

第五步：起鍋燒水，水開後，下入柚子皮燙一下。

第六步：過涼水，再次清洗幹淨。

第七步：准備好辣椒和大蒜。

第八步：青椒斜切成片、幹辣椒切成小圈、大蒜切成片，蒜苔切成小圈。

第九步：起鍋燒油。

第十步：下入柚子皮和幹辣椒翻炒均勻。

第十一步：加入青椒翻炒均勻。

第十二步：鹽、雞精、蚝油、生抽加少許水調成汁。

第十三步：倒入柚子皮中。

第十四步：翻炒均勻。

第十五步：翻炒均勻。

第十六步：最後加入蒜苔，翻炒均勻出鍋。

第十七步：起鍋裝盤。

第十八步：好了??。

第十九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：柚子柚子皮

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