6個月以上輔食調味萬能油蝦油
菜式簡介
這個蝦油其實我們做食物裏都可以用,比如一些涼拌菜啊、白粥啊、孩子的一些面條啊湯都可以用,不要覺得孩子不吃鹽很可憐,其實一點都不難吃的,只是我們大人的味覺比較遲鈍,所以需要靠很多重口味的調料來刺激味覺,孩子的味覺非常敏感,食物的原味已經是很鮮美了。
我們給一歲以內的孩子做輔食,不用靠鹽糖,一些天然的調味料都可以讓食物變得更鮮美。
這個蝦油就是如此,蝦本身就是提鮮的,蝦頭裏面有蝦膏,用油炸一下後這個油就變成了有點紅色,其實就是這個蝦膏留在了油裏面,煮粥、煮湯淋上一點真的很美味,做法也非常的簡單,一次做一小瓶放在冰箱全家都可以用。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蝦頭20-30個
- 輔助料
- 油適量
- 姜片適量
6個月以上輔食調味萬能油蝦油的做法步驟
6個月以上輔食調味萬能油蝦油做法技巧/竅門/補充說明:
1、蝦頭不要太少不然蝦油的味道不夠濃郁。
2、炸好的蝦頭大人可以自己蘸醬油醋吃也很好吃。
3、這個油可以當輔食油一樣用。