春韭豆芽炒豆幹
菜式簡介
韭菜是補陽氣的一種天然食材，春天陽氣剛剛升起，結合韭菜養陽氣，可以提高自身的免疫力。平時花盆裏的韭菜都是割來包餃子的，這次因爲冰箱還凍有許多品種的餃子，所以就拿來炒著吃了。春韭非常嫩，很適合炒著吃哦！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 韭菜200克
- 綠豆芽250克
- 五香豆腐幹2塊
- 輔助料
- 食用油適量
- 姜絲適量
- 鹽適量
- 味精少許
春韭豆芽炒豆幹的做法步驟
春韭豆芽炒豆幹做法技巧/竅門/補充說明：
這道菜要炒的偏鹽點更美味，鹽一定要起鍋前下，這樣韭菜和豆芽就不容易出水，口感才爽脆。
答配菜譜：豆芽與豆幹的做法