大馬哈魚炒蘆筍

菜式簡介
　　大馬哈魚的肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺得軟嫩，且營養豐富又比較容易消化和吸收。適合兒童及高血脂人群。
　　蘆筍和魚同食可以爲人體提供不同的營養，有一定的互補作用。蘆筍的熱量低，且富含膳食纖維，而魚肉中的脂肪含量很低，食用後不會引起發胖，因此，適合減肥食用。在一定程度上能增強人體免疫力。蘆筍和魚一起吃的，對身體是有好處的。