五彩餡包子

美食達人@雨中漫步_kRsJPX

菜式簡介
　　春天食材豐富，價格便宜，應該多吃一點素食。

第一步：胡蘿蔔，西葫蘆洗淨。

第二步：切絲。

第三步：木耳，粉絲泡好。

第四步：切碎。

第五步：雞蛋准備好。

第六步：雞蛋炒熟。

第七步：姜末，蔥末切好。

第八步：所有食材放在一起。

第九步：酵母合面，醒發兩倍大。

第十步：揉面排氣。

第十一步：分成均勻的劑子。

第十二步：擀成包子皮。

第十三步：餡料裏面放蚝油，鹽，香油。

第十四步：拌勻備用。

第十五步：開始包包子。

第十六步：全部包好，二次醒發。

第十七步：冷水上鍋，大火燒開，中火蒸15分鍾，關火焖3分鍾。

第十八步：出鍋喽。

第十九步：非常好吃的五彩素餡包子。

五彩餡包子做法技巧/竅門/補充說明：

西葫蘆水分太大，切好不要馬上放鹽，先准備好包子皮，再放鹽調味。

菜譜標簽：家常菜面食包子

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