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泰國紅咖喱雞

美食達人@咖喱番茄
泰國紅咖喱雞封面圖

菜式簡介
  雖然是第一次在美食天下發菜譜,但是其實我已經有好幾年的烹饪經驗了,而且也經常在這上跟大師們學習,不過技術很一般,呵呵O(∩_∩)O~。說實話,我也是第一次做泰國紅咖喱,不過,味道,我個人覺得,沒有印度咖喱好吃,有一種怪怪的味道,也不辣,呵呵 我喜歡吃辣的。

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞腿四支
輔助料
蘋果適量
西紅柿適量
胡蘿蔔適量
雀巢奶油50克
調味料
佳廚紅咖喱香醬包一袋
植物油適量

泰國紅咖喱雞的做法步驟

  • 第一步:准備好材料,雞肉先用水焯一下,焯出血水和髒東西;
  • 第二步:中小火在鍋內熱油,加入香料醬;
  • 第三步:再加入一般的奶油或椰漿,煮三分鍾或起油爲止;
  • 第四步:加入雞肉塊和適量清水,約煮五分鍾,也可適當延長一段(最好延長一段,那樣雞骨頭也可以很好吃),再加入剩余的奶油和水果蔬菜,煮沸收汁即可;
  • 第五步:裝盤之後就大功告成了,可以趁熱拌飯吃。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:咖喱

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