香色誘人的紅燒肉

美食達人@黃豆豆的一家

香色誘人的紅燒肉封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 五花肉8兩

輔助料: 八角3顆; 香葉4片; 姜5片; 白糖3勺; 醬油適量; 鹽適量

香色誘人的紅燒肉的做法步驟

第一步：五花肉洗淨後下鍋過水，以肉看不到紅血色爲准

香色誘人的紅燒肉的做法步驟圖（一）

第二步：煮好的肉出鍋放涼，切成3cm*5cm左右的塊

香色誘人的紅燒肉的做法步驟圖（二）

第三步：鍋清洗幹淨，加1/4碗水，水預熱後倒入白糖小火慢慢炒糖

香色誘人的紅燒肉的做法步驟圖（三）

第四步：糖完全融化後倒入切好的肉一起翻炒，肉兩面變金黃色時，加入開水

第五步：開鍋後，加入八角、香葉、姜、醬油、鹽，小火慢慢煮15分鍾左右，湯汁差不多收完翻炒幾下就出鍋

香色誘人的紅燒肉的做法步驟圖（五）

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