桂花番茄炒飯
美食達人@藍雨陽光780913
菜式簡介
把炒雞蛋炒成桂花般小而金黃，混合了番茄的高維生素，這份炒飯味道不錯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 番茄1個
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 鹽適量
桂花番茄炒飯的做法步驟
第一步：菜油和豬油混合而成的混合油可以去腥增香，油熱以後，放入雞蛋液。第二步：蛋液倒入後趕快用鍋鏟翻炒，才能炒出金黃色的桂花狀。第三步：放入番茄丁翻炒。第四步：放入番茄丁後反複翻炒，讓雞蛋丁更碎更細後，放入冷飯翻炒。第五步：此時的蛋和飯粒混合翻炒後，成了桂花狀，翻炒均勻後，放入適量鹽即可。第六步：桂花番茄炒飯出鍋，配點兒榨菜是絕佳的主食。
