番茄炒蛋

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番茄炒蛋封面圖

菜式簡介
　　番茄炒蛋，烹調方法簡單，營養搭配合理，而且顔色鮮豔，酸甜可口！很受大家歡迎！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄2個; 雞蛋3個

輔助料: 蔥花適量; 鹽適量; 糖適量; 胡椒粉少許; 雞精少許

番茄炒蛋的做法步驟

第一步：番茄洗淨切成小塊。

第二步：雞蛋打散成蛋液，加鹽、胡椒粉調味，攪拌均勻。

第三步：蔥花切好。

第四步：鍋中油熱後，下入蛋液，劃散成塊。

第五步：盛出備用。

第六步：鍋中余油，爆香蔥花。

第七步：加入番茄翻炒。

第八步：炒至番茄成泥狀。

第九步：加糖、鹽、雞精、胡椒粉調味，加雞蛋翻炒均勻。

第十步：裝盤。酸甜可口。

番茄炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：

番茄炒成泥狀最好吃。糖的用量，取決于番茄的酸度。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：番茄

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