幹煸花菜
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 花菜350克
- 五花肉150克
- 洋蔥適量
- 青椒適量
- 紅椒適量
- 輔助料
- 蒜片適量
- 鹽適量
- 豆瓣醬1勺
- 醬油適量
- 料酒適量
- 雞精少許
- 油適量
幹煸花菜的做法步驟
第一步：花菜一個。
第二步：准備:五花肉、洋蔥、蒜片、青椒、紅椒。
第三步：花菜洗淨後切成小塊。
第四步：煮開一鍋水，放少許鹽，下花菜焯水。
第五步：焯至變色撈起。
第六步：鍋中倒油，煸香五花肉。
第七步：放入洋蔥、蒜片。
第八步：來一勺郫縣豆瓣醬。
第九步：下花菜，翻炒均勻。
第十步：放入醬油和料酒，蓋蓋焖兩分鍾。
第十一步：開蓋後放入青紅椒，撒少許雞精，拌勻即可出鍋。
第十二步：成品。超下飯哦！
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